Jouw totaalleverancier!
Recept van de maand
Brood op een stokje met Tiger Paste®
Geef klassiek brood een verrassende twist!. De combinatie van een luchtig deeg en de krokante Tiger Paste® met Zwarte Peper en Zeezout zorgt voor een ambachtelijke uitstraling en een heerlijke smaakbeleving. Ideaal als borrelbrood, bij de barbecue, als begeleider van soep of als opvallende toevoeging aan het broodassortiment.
Trend alert!
Maak kennis met DOT Cake-ijs
Dit DOT Cake ijsrecept is perfect voor iedere ijsbereider die snel wil inspelen op de nieuwste trends. Voor dit recept gebruiken we boerencake en zoete aardbei variegatio. We garneren de ijsbak met een goede laag musketzaad waardoor er een knapperige bite ontstaat. Bestel je ingrediënten eenvoudig online in onze webshop.
Speculaas Specials van de Graaf Bakeries
Speculaas-kruimel plaatcake
Een seizoensfavoriet die gemak en kwaliteit combineert. Deze plaatcake is bereid met roomboter, rijk gevuld met amandelspijs en afgewerkt met een knapperige kruimellaag. De herkenbare speculaassmaak maakt hem ideaal voor het najaarsassortiment. Alleen ontdooien en serveren. Vers tot het moment van ontdooien en direct klaar voor verkoop.
Speculaasstaaf met amandelschaafsel
Een klassieker voor het najaarsassortiment. Deze bake-off speculaasstaaf heeft een kruidige, knapperige korst, is rijk gevuld met smeuïge amandelspijs en afgewerkt met amandelschaafsel. Na afbakken presenteer je een vers seizoensproduct met ambachtelijke uitstraling. Ideaal voor extra omzet tijdens de herfst- en sinterklaasperiode.
Speculaastaart met amandelspijs
Een echte najaarsklassieker voor in de vitrine. Deze speculaastaart is bereid met gekruid deeg, rijk gevuld met amandelspijs en afgewerkt met amandelschaafsel. Na afbakken serveer je een smaakvol seizoensproduct met een ambachtelijke uitstraling. Ideaal voor de herfst- en sinterklaasperiode en eenvoudig vers af te bakken wanneer nodig.
Het beste van twee werelden
Verhoog jouw marge op gebak
Personeelstekort, stijgende kosten en een volle planning vragen om slimme oplossingen. Debic Duo combineert de smaak van slagroom met de voordelen van een roomvervanger. Dankzij de hoge luchtinslag, stabiele structuur en vriesbestendigheid werk je efficiënter, met constante kwaliteit en meer rendement. Ideaal voor vullingen en glaçages. Ontdek zelf de voordelen van Debic Duo.
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief
Blijf altijd op de hoogte!
Door je in te schrijven voor onze nieuwsbrief blijf je altijd op de hoogte van acties, tips en nieuws van Bakeplus. Mis niets en meld je direct aan!
Recept van de maand
Praliné biscuit met gekarameliseerde appel
Laat je inspireren door dit verfijnde recept van Callebaut, waarin warme kruidige smaken en verschillende texturen samenkomen. Een zachte kaneel-pralinébiscuit met gekarameliseerde Tarte Tatin-appel, luchtige vijfkruidenroom en knapperige bladerdeegrepen.